{"id":39413,"date":"2021-03-02T15:16:51","date_gmt":"2021-03-02T20:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/sustainablereview.com\/?p=39413"},"modified":"2024-08-10T13:07:55","modified_gmt":"2024-08-10T17:07:55","slug":"mergulhando-fundo-na-sustentabilidade-do-leite-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustainablereview.com\/pt-br\/mergulhando-fundo-na-sustentabilidade-do-leite-vegetal\/","title":{"rendered":"Mergulhando fundo na sustentabilidade do leite vegetal"},"content":{"rendered":"\n<p>Aveia, am\u00eandoa, soja, castanha de caju, avel\u00e3, arroz, ervilha, linho. Deve haver uma d\u00fazia de outras. J\u00e1 ouvimos falar do uso intenso de \u00e1gua necess\u00e1rio para as am\u00eandoas. Ou talvez sobre os fertilizantes pesados necess\u00e1rios para a soja. Vamos quebrar alguns mitos e nos aprofundar na sustentabilidade do leite vegetal.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background has-primary-background-color has-primary-color is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group m0\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Voc\u00ea est\u00e1 ocupado? Experimente a leitura r\u00e1pida.<\/h5>\n\n\n\n<p><strong>O furo:<\/strong> Todo leite vegetal \u00e9 mais sustent\u00e1vel do que o leite de vaca. Mas isso n\u00e3o significa que todos os leites vegetais sejam sustent\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Os favoritos da SR:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Leite de ervilha: rico em prote\u00ednas, cultura n\u00e3o invasiva, bom sabor.<\/li><li>Leite de semente de c\u00e2nhamo\/linho: nutritivo e de baixa emiss\u00e3o.<\/li><li>Leite de avel\u00e3: tem um \u00f3timo sabor em uma x\u00edcara de caf\u00e9, poliniza naturalmente, cresce em \u00e1rvores.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Conclus\u00e3o:<\/strong> Cada empresa tem um processo diferente, mas podemos tirar conclus\u00f5es sobre a sustentabilidade de determinadas culturas. Como o interesse do consumidor pelo leite vegetal continua crescendo, \u00e9 importante distinguir os r\u00f3tulos bons dos ruins.<\/p>\n\n\n\n<p>A melhor coisa que voc\u00ea pode fazer \u00e9 preparar seu pr\u00f3prio leite vegetal em casa. Basta pegar sua noz ou semente org\u00e2nica e de com\u00e9rcio justo favorita e mistur\u00e1-la com \u00e1gua em um liquidificador. Detalhes abaixo!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aprofunde-se \u2192 6 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-background has-primary-background-color has-primary-color is-style-wide\"\/>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Leite vegetal \u2191 leite animal \u2193<\/h2>\n\n\n\n<p>Estamos aqui para falar sobre a sustentabilidade de diferentes leites, n\u00e3o sobre as estat\u00edsticas de mercado. Portanto, manterei as tend\u00eancias simples. O mercado de leite vegetal est\u00e1 em alta, e o setor de latic\u00ednios\/leite animal est\u00e1 em baixa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"499\" src=\"https:\/\/intltest.sustainablereview.com\/\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-1024x499.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13806\" srcset=\"https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-1024x499.png 1024w, https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-300x146.png 300w, https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-768x374.png 768w, https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-1536x749.png 1536w, https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-45x22.png 45w, https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-600x293.png 600w, https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_-500x244.png 500w, https:\/\/sustainablereview.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Alternative-Protein-Dollar-Sales-Overview-1920x936.png1_.png 1920w\" sizes=\"(min-width: 960px) 75vw, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ou, em outras palavras, as fazendas de latic\u00ednios (mesmo as grandes) est\u00e3o fechando em todo o pa\u00eds, enquanto as principais marcas de leite vegetal, como a <a href=\"https:\/\/www.fool.com\/investing\/2021\/02\/23\/oatly-files-for-ipo-and-could-be-valued-at-roughly\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Oatly, celebram IPOs.<\/a> A marca sueca de leite de aveia foi avaliada em cerca de US$ 10 bilh\u00f5es!<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gfi.org\/marketresearch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Aqui est\u00e1 um bom recurso do Good Food Institute<\/a> sobre as tend\u00eancias do setor de leite alternativo para nerds de n\u00fameros como eu.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">O leite como compara\u00e7\u00e3o<\/h5>\n\n\n\n<p>Devemos comparar a sustentabilidade do leite vegetal com o leite animal tradicional, portanto, aqui est\u00e3o algumas estat\u00edsticas de sustentabilidade para os latic\u00ednios.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.worldwildlife.org\/magazine\/issues\/winter-2019\/articles\/milk-s-impact-on-the-environment\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">De acordo com a World Wildlife Foundation<\/a>, um copo de leite requer cerca de 144 gal\u00f5es nos EUA. Mais de 93% dessa \u00e1gua \u00e9 usada para produzir ra\u00e7\u00e3o para o gado leiteiro. 100 libras de ra\u00e7\u00e3o s\u00e3o consumidas por dia por uma vaca leiteira nos EUA. E 9% da \u00e1rea de cultivo dispon\u00edvel nos EUA \u00e9 usada para cultivar ra\u00e7\u00e3o para vacas leiteiras &#8211; cerca de 34,1 milh\u00f5es de acres.<\/p>\n\n\n\n<p>Sem mais delongas, vamos analisar a sustentabilidade de cada leite vegetal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Os leites n\u00e3o s\u00e3o todos iguais<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9 importante observar que cada marca \u00e9 diferente. Para avaliar a sustentabilidade de um produto, voc\u00ea precisa analisar sua avalia\u00e7\u00e3o do ciclo de vida. A avalia\u00e7\u00e3o do ciclo de vida \u00e9 uma refer\u00eancia de pesquisa que avalia o poss\u00edvel impacto ambiental de um produto ou servi\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, pode ser complicado definir a sustentabilidade de um leite vegetal, como o de am\u00eandoas, se ele tiver centenas de processos diferentes. Al\u00e9m disso, a incorpora\u00e7\u00e3o de outros fatores, como a nutri\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m afeta a sustentabilidade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Exemplo do papel da nutri\u00e7\u00e3o na sustentabilidade:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pegue uma x\u00edcara de leite de vaca, que exige muito uso da terra e da \u00e1gua. Ele \u00e9 muito mais rico em nutrientes do que uma x\u00edcara de leite de am\u00eandoas. Se voc\u00ea quiser obter o mesmo uso de terra e \u00e1gua para o leite de am\u00eandoas, receber\u00e1 uma quantidade maior de leite de am\u00eandoas. Ent\u00e3o, \u00e9 melhor para o meio ambiente, certo?<\/p>\n\n\n\n<p>Bem, se esse leite de am\u00eandoa extra corresponder a uma quantidade menor de leite de vaca para atingir o mesmo valor nutricional, ent\u00e3o o leite de am\u00eandoa pode n\u00e3o ser necessariamente mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c1gua e leite de am\u00eandoas<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00f3s: Menos uso da terra, baixas emiss\u00f5es de GEE. Contras: uso intenso de \u00e1gua, impacto severo sobre as abelhas.<\/h5>\n\n\n\n<p>As am\u00eandoas n\u00e3o requerem muita terra nem energia para produzir leite. Esse n\u00e3o \u00e9 o problema. O problema \u00e9 que um copo de leite de am\u00eandoa requer cerca de 130 litros de \u00e1gua. E a maioria das am\u00eandoas cultivadas para a produ\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 colhida na Calif\u00f3rnia, onde o uso intenso de \u00e1gua \u00e9 um grande problema.<\/p>\n\n\n\n<p>Enquanto isso, quase 70% das abelhas comerciais est\u00e3o envolvidas no setor de am\u00eandoas. Muito louco, n\u00e3o \u00e9? Uma tonelada de abelhas morre todos os anos devido \u00e0 grande carga de trabalho necess\u00e1ria para polinizar as amendoeiras.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A sustentabilidade do leite de aveia<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-6986cb0c-519d-42c4-a2f4-26b8d98383c5\">Pr\u00f3s: Escolha ambientalmente forte. Contras: Padr\u00f5es de sa\u00fade? A aveia n\u00e3o org\u00e2nica pode conter tra\u00e7os de glifosato.<\/h5>\n\n\n\n<p>A aveia \u00e9 uma cultura &#8220;heroica&#8221; de baixo consumo de insumos. Ela reduz a eros\u00e3o do solo e incentiva a diversidade de culturas. O leite de aveia \u00e9 a commodity que mais cresce na \u00e1rea de latic\u00ednios alternativos, ultrapassando o leite de am\u00eandoa em 2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Conforme mencionado, a Oatly entrou com um pedido de IPO em massa e o leite de aveia veio para ficar. N\u00e3o h\u00e1 do que reclamar do ponto de vista ambiental. No entanto, a aveia cultivada convencionalmente tem sido associada ao glifosato, o famoso ingrediente Roundup da Monsanto que os agricultores processaram por causar c\u00e2ncer. A atual controladora Bayer nega essa alega\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.ewg.org\/release\/ewg-responds-general-mills-and-quaker-oats-legal-not-same-safe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Um estudo realizado pelo Environmental Working Group<\/a> descobriu que todos os alimentos que continham aveia cultivada convencionalmente tinham glifosato, e um ter\u00e7o da aveia org\u00e2nica continha o pol\u00eamico ingrediente. A gigante sueca da aveia Oatly afirma que seu leite \u00e9 totalmente livre de glifosato.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A sustentabilidade do leite de coco<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-f54a5b37-d83a-4672-a59a-006ab4489275\">Pr\u00f3s: Saboroso, f\u00e1cil de cultivar. Contras: Hist\u00f3rico de pr\u00e1ticas comerciais injustas, abuso de animais. Procure cocos org\u00e2nicos e com certifica\u00e7\u00e3o de com\u00e9rcio justo.<\/h5>\n\n\n\n<p>Os cocos s\u00e3o extremamente populares em todo o mundo. E eles s\u00e3o uma alternativa f\u00e1cil e saborosa aos latic\u00ednios. O segredo aqui \u00e9 comprar produtos de coco com certifica\u00e7\u00e3o de com\u00e9rcio justo.<\/p>\n\n\n\n<p>O com\u00e9rcio de coco tem origens semelhantes \u00e0s do \u00f3leo de palma e de outras cadeias de suprimentos tropicais. <a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2018\/11\/20\/magazine\/palm-oil-borneo-climate-catastrophe.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Uma investiga\u00e7\u00e3o do New York Times<\/a> descobriu que as florestas tropicais da Indon\u00e9sia foram cortadas a uma taxa de tr\u00eas acres por minuto ao longo de sete anos para dar lugar aos coqueiros.<\/p>\n\n\n\n<p>Como o mundo rejeitou o \u00f3leo de palma devido \u00e0 forte cobertura da m\u00eddia, o interesse global por produtos de coco aumentou. Ent\u00e3o, os produtores tiveram que atender a essa demanda sem precedentes. Isso resultou em algumas viola\u00e7\u00f5es graves dos direitos humanos e dos animais. O leite de coco n\u00e3o \u00e9 inerentemente anti\u00e9tico ou ruim para o meio ambiente, basta procurar r\u00f3tulos de com\u00e9rcio justo e org\u00e2nico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sustentabilidade do leite de c\u00e2nhamo\/linho<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-b48a5723-1eac-4d45-9b96-59cf45671f9d\">Pr\u00f3s: Repleto de nutrientes. Cultivado a partir de sementes em vez de nozes, portanto, requer menos terra e menos recursos. Contras: Talvez pudesse ser um pouco mais saboroso?<\/h5>\n\n\n\n<p>Os leites de c\u00e2nhamo e de linha\u00e7a t\u00eam duas coisas em comum: s\u00e3o ricos em prote\u00ednas e s\u00e3o feitos de sementes em vez de nozes. Isso significa que voc\u00ea n\u00e3o precisa de muita terra ou recursos para produzi-los.<\/p>\n\n\n\n<p>Eles atendem ao padr\u00e3o ambiental SR e s\u00e3o repletos de nutrientes. Experimentei o leite de linha\u00e7a pela primeira vez outro dia e o sabor estava bom. N\u00e3o \u00e9 incr\u00edvel, nem terr\u00edvel. Mas n\u00e3o tenho certeza de por que ele ainda n\u00e3o atraiu muito o mercado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sustentabilidade do leite de soja<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-a502f055-d61b-4d97-be47-0472f28a63a2\">Pr\u00f3s: Cultura predominante, f\u00e1cil de cultivar. Saud\u00e1vel quando org\u00e2nico. Contras: Ligado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de soja para alimentar animais de cria\u00e7\u00e3o, procure soja org\u00e2nica inteira em vez de prote\u00edna isolada.<\/h5>\n\n\n\n<p>Procure por soja org\u00e2nica no r\u00f3tulo. &#8220;Isolado de prote\u00edna de soja&#8221; ou qualquer coisa parecida com isso = ruim para o meio ambiente e para o seu corpo. Toda essa hist\u00f3ria de estrog\u00eanio-c\u00e2ncer de mama associada aos produtos de soja \u00e9 um mito, especialmente se voc\u00ea consumir soja com modera\u00e7\u00e3o. <a href=\"https:\/\/thebeet.com\/heres-the-truth-about-soy-and-how-much-you-should-eat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Aqui est\u00e1 um bom recurso sobre isso.<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=NLSikmV8w4o<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de soja \u00e9 usada para alimentar animais de cria\u00e7\u00e3o, e \u00e9 da\u00ed que vem a maior parte da &#8220;carne&#8221; com soja. Isso significa que os agricultores precisam produzir mais em grandes quantidades, o que leva ao <a href=\"https:\/\/www.agriculture.com\/news\/farmers-giving-soybeans-more-nutrients-and-pesticides-usda-says\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aumento do uso de fertilizantes e pesticidas.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, procure por soja org\u00e2nica no r\u00f3tulo para garantir que voc\u00ea est\u00e1 obtendo o que \u00e9 bom e n\u00e3o est\u00e1 apoiando indiretamente uma cadeia de suprimento animal problem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>A soja org\u00e2nica \u00e9 cultivada com baixo uso de recursos e energia em rela\u00e7\u00e3o a outros produtos l\u00e1cteos. Definitivamente, recomendo se voc\u00ea usar uma boa marca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sustentabilidade do leite de ervilha<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-8283b0c8-56b1-476f-8b7f-ad624fe31cc2\">Pr\u00f3s: Boa fonte de prote\u00edna, baixo uso de \u00e1gua. Baixas emiss\u00f5es. Contras: Voc\u00ea consegue encontrar um grande? Eu n\u00e3o consigo.<\/h5>\n\n\n\n<p>As ervilhas consomem 85% menos \u00e1gua do que o leite de am\u00eandoa, <a href=\"https:\/\/intltest.sustainablereview.com\/evaluating-the-risks-of-pesticides\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">requerem a menor quantidade de fertilizantes<\/a> e t\u00eam baixa emiss\u00e3o de gases de efeito estufa. Al\u00e9m disso, elas cont\u00eam uma grande quantidade de prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p>O leite de ervilha (apesar de seu nome estranho) est\u00e1 definitivamente no topo da lista para mim. Ripple \u00e9 uma boa marca de leite de ervilha que voc\u00ea pode encontrar no supermercado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sustentabilidade do leite de arroz<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-3c62d57e-98aa-435e-940d-e28de397fdf2\">Pr\u00f3s: Sabor, conveni\u00eancia. Contras: Altas emiss\u00f5es (em rela\u00e7\u00e3o a outros leites vegetais), n\u00e3o \u00e9 nutritivo o suficiente para que voc\u00ea o compre.<\/h5>\n\n\n\n<p>O leite de arroz oferece pouca nutri\u00e7\u00e3o em compara\u00e7\u00e3o com as outras op\u00e7\u00f5es, e n\u00e3o compensa isso com um forte padr\u00e3o de sustentabilidade. O arroz absorve muita \u00e1gua no processo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>E, de acordo com um estudo de Oxford, ele produz mais emiss\u00f5es do que qualquer outro leite vegetal. Simplesmente n\u00e3o vale a pena comprar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sustentabilidade do leite de avel\u00e3<\/h2>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"block-309e1e67-d298-4e43-a478-06f61964bbe8\">Pr\u00f3s: Sabor \u00fanico, f\u00e1cil de cultivar. Contras: Nada a reclamar aqui.<\/h5>\n\n\n\n<p>\u00d3timo para um caf\u00e9, o leite de avel\u00e3 \u00e9 uma esp\u00e9cie de azar\u00e3o do leite vegetal. As avel\u00e3s s\u00e3o polinizadas pelo vento e n\u00e3o pelas abelhas. E elas crescem em \u00e1rvores, portanto, mais \u00e1rvores! Essa tamb\u00e9m \u00e9 uma bebida muito saborosa, uma das minhas favoritas com base no sabor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Confira nossa linha de caf\u00e9 sustent\u00e1vel e adicione um pouco de leite de avel\u00e3:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fa\u00e7a seu pr\u00f3prio leite vegetal<\/h2>\n\n\n\n<p>Misture sua noz ou semente org\u00e2nica e de com\u00e9rcio justo favorita em um liquidificador ou processador de alimentos com \u00e1gua. \u00c9 simples assim! Se voc\u00ea quiser maximizar a sustentabilidade ou apenas gostar de uma textura mais espessa, use uma propor\u00e7\u00e3o maior de s\u00f3lido para l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n<p>A maioria dos leites vegetais embalados usa uma propor\u00e7\u00e3o alta de l\u00edquido porque isso tem mais apelo de massa e lembra o leite tradicional. Mas voc\u00ea pode economizar \u00e1gua usando menos quando fizer o leite em casa. E isso n\u00e3o compromete a qualidade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Avaliar a sustentabilidade do leite vegetal pode ser dif\u00edcil quando cada empresa tem um processo \u00fanico. Mas podemos identificar e especificar a sustentabilidade de culturas espec\u00edficas. Algumas culturas exigem menos emiss\u00f5es e menos recursos, o que as torna uma op\u00e7\u00e3o mais adequada para consumidores preocupados com o meio ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao comparar um leite vegetal com o leite animal, voc\u00ea pode descartar os anos de terra e os recursos necess\u00e1rios para alimentar e manter o gado. Com isso em mente, qualquer leite vegetal \u00e9 mais sustent\u00e1vel do que os latic\u00ednios.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Os leites de ervilha, c\u00e2nhamo\/linho e avel\u00e3 s\u00e3o nossas alternativas favoritas de leite.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><!-- wp:heading {\"level\":5} --><\/p>\n<h5>Se voc\u00ea estiver ocupado, experimente a leitura r\u00e1pida.<\/h5>\n<p><!-- \/wp:heading --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>O furo:<\/strong> Todo leite vegetal \u00e9 mais sustent\u00e1vel do que o leite de vaca. Mas isso n\u00e3o significa que todos os leites vegetais sejam sustent\u00e1veis.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Os favoritos da SR:<\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:list --><\/p>\n<ul>\n<li>Leite de ervilha: rico em prote\u00ednas, cultura n\u00e3o invasiva, bom sabor.<\/li>\n<li>Leite de semente de c\u00e2nhamo\/linho: nutritivo e de baixa emiss\u00e3o.<\/li>\n<li>Leite de avel\u00e3: tem um \u00f3timo sabor em uma x\u00edcara de caf\u00e9, poliniza naturalmente, cresce em \u00e1rvores.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- \/wp:list --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Conclus\u00e3o:<\/strong> Cada empresa tem um processo diferente, mas podemos tirar conclus\u00f5es sobre a sustentabilidade de determinadas culturas. Como o interesse do consumidor pelo leite vegetal continua crescendo, \u00e9 importante distinguir os r\u00f3tulos bons dos ruins.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>A melhor coisa que voc\u00ea pode fazer \u00e9 preparar seu pr\u00f3prio leite vegetal em casa. Basta pegar sua noz ou semente org\u00e2nica e de com\u00e9rcio justo favorita e mistur\u00e1-la com \u00e1gua em um liquidificador. Detalhes no artigo!<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Aprofunde-se \u2192 6 min<\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":13812,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3084],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mergulhando fundo na sustentabilidade do leite vegetal &#8212; Sustainable Review<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sustainablereview.com\/pt-br\/mergulhando-fundo-na-sustentabilidade-do-leite-vegetal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mergulhando fundo na sustentabilidade do leite vegetal &#8212; Sustainable Review\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Se voc\u00ea estiver ocupado, experimente a leitura r\u00e1pida.  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