{"id":39512,"date":"2020-04-13T04:02:48","date_gmt":"2020-04-13T08:02:48","guid":{"rendered":"https:\/\/sustainablereview.com\/?p=39512"},"modified":"2024-08-10T13:15:19","modified_gmt":"2024-08-10T17:15:19","slug":"fazendas-industriais-saude-publica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sustainablereview.com\/pt-br\/fazendas-industriais-saude-publica\/","title":{"rendered":"Como a agricultura industrial pode amea\u00e7ar a sa\u00fade p\u00fablica"},"content":{"rendered":"\n<p>Com o padr\u00e3o recente de surtos como Ebola, SARS e agora COVID-19, muitas pessoas est\u00e3o preocupadas com o surgimento de outro v\u00edrus em um futuro pr\u00f3ximo. No mundo da pecu\u00e1ria industrial, os riscos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica s\u00e3o completamente ignorados. Ser\u00e1 que a aplica\u00e7\u00e3o de regras de &#8220;distanciamento social&#8221; aos animais poderia realmente nos ajudar a ter uma vida mais saud\u00e1vel e segura?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Riscos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica em animais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A maioria dos animais (selvagens ou dom\u00e9sticos) carrega algum tipo de v\u00edrus. Mas, devido \u00e0 natureza simbi\u00f3tica da rela\u00e7\u00e3o v\u00edrus-hospedeiro, <a href=\"https:\/\/theconversation.com\/how-do-viruses-mutate-and-jump-species-and-why-are-spillovers-becoming-more-common-134656\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\">os animais raramente apresentam sintomas<\/a>. Na natureza, os animais vagueiam com bastante espa\u00e7o aberto, impedindo que o v\u00edrus se espalhe (j\u00e1 que seria dif\u00edcil encontrar um novo hospedeiro). No entanto, quando os animais s\u00e3o amontoados em espa\u00e7os confinados (como mercados \u00famidos e fazendas industriais), os v\u00edrus podem se espalhar rapidamente e, em alguns casos, sofrer muta\u00e7\u00f5es para se desenvolver em hospedeiros humanos. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 medida que a popula\u00e7\u00e3o humana se expande, invadimos cada vez mais \u00e1reas selvagens cujos habitantes n\u00e3o est\u00e3o acostumados com a presen\u00e7a de humanos. Esses animais, antes isolados, agora interagem com planta\u00e7\u00f5es, animais de fazenda, infraestrutura e pessoas. No caso da COVID-19, os animais selvagens portadores do v\u00edrus entraram em contato com humanos devido \u00e0 invas\u00e3o do habitat. Assim, <a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.sciencefocus.com\/the-human-body\/how-do-viruses-jump-from-animals-to-humans\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">o v\u00edrus passou de hospedeiro para hospedeiro<\/a>. Devido \u00e0 falta de &#8220;distanciamento social&#8221; dos animais selvagens, a COVID-19 se espalhou rapidamente pelo mundo. <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 muito f\u00e1cil aprender com o recente surto e ficar longe da vida selvagem. Mas e quanto aos animais domesticados em fazendas industriais? Os animais de fazenda s\u00e3o portadores de muitas doen\u00e7as, mas como os usamos para obter alimentos e outros recursos, n\u00e3o temos escolha a n\u00e3o ser ficar perto deles. Ou ser\u00e1 que temos?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mais carne, mais aglomera\u00e7\u00e3o <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c0 medida que a<a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/intltest.sustainablereview.com\/\/small-is-beautiful-tech-big\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">popula\u00e7\u00e3o mundial aumenta<\/a>, tamb\u00e9m aumenta a demanda por produtos de carne. Entre 2000 e 2018, <a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/ourworldindata.org\/meat-production\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">o consumo anual global de carne aumentou<\/a> de 232,5 milh\u00f5es de toneladas de carne para 341,16 milh\u00f5es de toneladas de carne. O aumento do consumo de carne incentiva a produ\u00e7\u00e3o, pressionando o setor agr\u00edcola. No interesse do lucro, os animais recebem pouco espa\u00e7o e s\u00e3o empurrados para instala\u00e7\u00f5es lotadas e sujas. Esses locais quentes, apertados e insalubres proporcionam um ambiente perfeito para a reprodu\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias e v\u00edrus. Com centenas de poss\u00edveis hospedeiros amontoados em um \u00fanico local, um v\u00edrus pode facilmente viajar e se multiplicar.<\/p>\n\n\n\n<p>At\u00e9 agora, em 2020, <a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/animalclock.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">15 bilh\u00f5es de animais de fazenda foram mortos para servir de alimento<\/a>. Em compara\u00e7\u00e3o, 7,8 bilh\u00f5es de humanos vivem na Terra. Para cada ser humano vivo, matamos cerca de oito animais de fazenda por ano. Imagine a popula\u00e7\u00e3o humana se expandindo oito vezes. Provavelmente ter\u00edamos que viver em comunidades apertadas com sistemas sanit\u00e1rios sobrecarregados e recursos insuficientes. Assim \u00e9 a vida de um animal de fazenda. Eles literalmente vivem em seus dejetos, sem quase nenhum espa\u00e7o para se virar. Os trabalhadores fazem uma manuten\u00e7\u00e3o prec\u00e1ria dos suprimentos de \u00e1gua e alimentos e os distribuem de forma incorreta.<\/p>\n\n\n\n<p>Essas condi\u00e7\u00f5es abaixo do ideal tornam os animais fracos e suscet\u00edveis a doen\u00e7as, induzindo a r\u00e1pida dissemina\u00e7\u00e3o do v\u00edrus em fazendas industriais e representando s\u00e9rios perigos para os trabalhadores sobrecarregados que recebem pouco ou nenhum equipamento de prote\u00e7\u00e3o. Com o tempo, o v\u00edrus pode sofrer muta\u00e7\u00e3o e passar para um hospedeiro humano. Quando o v\u00edrus passa para os seres humanos, \u00e9 tarde demais; os trabalhadores podem infectar centenas de pessoas antes mesmo de apresentarem sintomas.<\/p>\n\n\n\n<p>Independentemente da amea\u00e7a humana, a grande quantidade de esterco atrair\u00e1 outros animais, como ratos, p\u00e1ssaros e insetos. Esses animais podem deixar a fazenda e levar o v\u00edrus com eles.<\/p>\n\n\n\n<p>Ent\u00e3o, por que permitimos que os animais de fazenda vivam dessa forma? A pecu\u00e1ria industrial n\u00e3o \u00e9 um risco \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A Lei de Bem-Estar Animal de 1966<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A Lei de Bem-Estar Animal de 1966 <a href=\"https:\/\/www.nal.usda.gov\/awic\/animal-welfare-act\" target=\"_blank\" aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\">&#8220;regulamenta o tratamento de animais em pesquisa, exibi\u00e7\u00e3o, transporte e por traficantes&#8221;<\/a> nos Estados Unidos. A lei diz respeito a animais em zool\u00f3gicos, aqu\u00e1rios, instala\u00e7\u00f5es de pesquisa e f\u00e1bricas de filhotes. Esses animais devem receber cuidados e alimenta\u00e7\u00e3o adequados, e os infratores est\u00e3o sujeitos a puni\u00e7\u00f5es graves.<\/p>\n\n\n\n<p>Quem \u00e9 deixado de fora? Como voc\u00ea pode ver, os animais.<\/p>\n\n\n\n<p>Por exemplo, a legisla\u00e7\u00e3o n\u00e3o protege lojas de animais de estima\u00e7\u00e3o, criadores por hobby e animais de fazenda como porcos, vacas e galinhas. Os criadores de vacas e porcos t\u00eam certas diretrizes de transporte e abate que devem seguir separadamente da Lei de Bem-Estar Animal, mas nenhuma diretriz regulamenta as condi\u00e7\u00f5es de vida desses animais. Infelizmente, as galinhas n\u00e3o t\u00eam nem mesmo diretrizes de transporte e abate. Os animais de fazenda s\u00e3o constantemente maltratados. N\u00e3o apenas pela forma desumana com que s\u00e3o mortos, mas tamb\u00e9m por suas condi\u00e7\u00f5es de vida &#8211; do ber\u00e7o ao t\u00famulo. <\/p>\n\n\n\n<p>Os cientistas preveem que esta n\u00e3o ser\u00e1 a \u00faltima vez que uma pandemia global surgir\u00e1 a partir de animais, mas podemos tomar medidas preventivas para conter o risco a jusante e garantir a sa\u00fade p\u00fablica e a seguran\u00e7a de nossa comunidade global.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>A pecu\u00e1ria industrial \u00e9 um risco \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Primeiro, a Lei de Bem-Estar Animal deve ser expandida para todos os animais de produ\u00e7\u00e3o. Isso exige que os fazendeiros ofere\u00e7am mais espa\u00e7o por animal. Muitas regi\u00f5es do mundo n\u00e3o t\u00eam leis s\u00f3lidas sobre direitos dos animais. Essa disparidade persiste \u00e0 medida que o mundo desenvolvido cresce.<em> <\/em>Evitar o confinamento fechado e as condi\u00e7\u00f5es de vida insalubres dos animais de produ\u00e7\u00e3o reduzir\u00e1 o risco de transmiss\u00e3o de um determinado v\u00edrus.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, os trabalhadores de fazendas industriais merecem melhores condi\u00e7\u00f5es de trabalho. Muitos trabalhadores n\u00e3o t\u00eam treinamento adequado ou equipamento de prote\u00e7\u00e3o para trabalhar nesses ambientes hostis. Eles trabalham com ar insalubre, \u00e1gua suja e res\u00edduos abundantes que os animais produzem em espa\u00e7os confinados. Precisamos proteger esses trabalhadores da linha de frente para evitar que o v\u00edrus se espalhe ainda mais. As empresas s\u00e3o respons\u00e1veis, em \u00faltima inst\u00e2ncia, pela seguran\u00e7a dos funcion\u00e1rios e tamb\u00e9m desempenham um papel importante na seguran\u00e7a da comunidade global. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Impacto no consumidor<\/h3>\n\n\n\n<p>Os consumidores tamb\u00e9m podem causar um impacto. Comprar de produtores locais e\/ou respons\u00e1veis que criam animais em pastos abertos \u00e9 uma \u00f3tima maneira de os consumidores influenciarem o mercado para promover melhores condi\u00e7\u00f5es para os animais. Os consumidores tamb\u00e9m podem optar por comer menos carne, fazendo de uma a duas refei\u00e7\u00f5es sem carne por semana. Isso pode n\u00e3o parecer muito, mas pode reduzir a demanda por carne e, assim, reduzir a aglomera\u00e7\u00e3o nas fazendas. <\/p>\n\n\n\n<p>Ser um consumidor bem informado tamb\u00e9m ajuda. <a aria-label=\"undefined (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.rd.com\/food\/cage-free-vs-free-range\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cuidado com os r\u00f3tulos enganosos<\/a> que dizem &#8220;livre de gaiolas&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Sem gaiolas significa que os animais vivem fora de gaiolas com arame. Entretanto, esse r\u00f3tulo n\u00e3o impede que os animais vivam em celeiros lotados, sem poder sair. Da mesma forma, os r\u00f3tulos que dizem &#8220;free-range&#8221; ou &#8220;pasture- raised&#8221; tendem a usar animais com mais espa\u00e7o e acesso ao ar livre.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fazendo mudan\u00e7as reais<\/h3>\n\n\n\n<p>Mudar pode ser dif\u00edcil, mas acho que todos concordamos que a COVID-19 mudou de forma significativa a maneira como vivemos nosso dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando a quarentena terminar, n\u00e3o poderemos voltar a fazer &#8220;neg\u00f3cios como sempre&#8221;. Precisamos nos unir globalmente para descobrir como podemos fazer um trabalho melhor de &#8220;distanciamento social&#8221; em rela\u00e7\u00e3o aos animais e melhorar suas condi\u00e7\u00f5es de vida para um mundo mais saud\u00e1vel e seguro.<\/p>\n\n\n\n<p>Eliminar a pecu\u00e1ria industrial ou melhorar significativamente suas opera\u00e7\u00f5es \u00e9 um fator que contribui para evitar outro desastre de sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>O furo de reportagem<\/strong> No mundo da agricultura industrial, os riscos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica s\u00e3o completamente ignorados.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Ser\u00e1 que a aplica\u00e7\u00e3o de regras de &#8220;distanciamento social&#8221; aos animais poderia realmente nos ajudar a ter uma vida mais saud\u00e1vel e segura?<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Por que \u00e9 importante<\/strong> A maioria dos animais (selvagens ou dom\u00e9sticos) carrega algum tipo de v\u00edrus. \u00c9 f\u00e1cil aprender com o recente surto e ficar longe da vida selvagem. Mas e quanto aos animais domesticados em fazendas industriais? Os animais de fazenda s\u00e3o portadores de muitas doen\u00e7as.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>\u00c0 medida que a popula\u00e7\u00e3o mundial aumenta, tamb\u00e9m aumenta a demanda por produtos de carne. Mais carne = mais espa\u00e7os lotados nas fazendas industriais.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Conclus\u00e3o<\/strong> Remover a cria\u00e7\u00e3o industrial ou melhorar significativamente suas opera\u00e7\u00f5es \u00e9 um fator que contribui para evitar outro desastre de sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p>Aprofunde-se \u2192 5 min<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":4824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3094],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Como a agricultura industrial pode amea\u00e7ar a sa\u00fade p\u00fablica &#8212; Sustainable Review<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sustainablereview.com\/pt-br\/fazendas-industriais-saude-publica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Como a agricultura industrial pode amea\u00e7ar a sa\u00fade p\u00fablica &#8212; Sustainable Review\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O furo de reportagem No mundo da agricultura industrial, os riscos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica s\u00e3o completamente ignorados.  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