Zajęty? Spróbuj szybkiego czytania.

Dlaczego ogrzewanie elektryczne jest o wiele lepsze?

Stwierdzono, że kuchenki gazowe mogą uwalniać toksyny, takie jak benzen, dwutlenek azotu i cząstki stałe, które mogą być szkodliwe i powodować problemy z oddychaniem, a jedno z badań sugeruje, że jest to główna przyczyna 1 na 10 przypadków astmy u dzieci.

Przejście na energię elektryczną oznacza również zmniejszenie zależności od metod takich jak szczelinowanie w celu pozyskania gazu i stwierdzono, że energia elektryczna jest w rzeczywistości o 75%-80% bardziej wydajna w wytwarzaniu ciepła do gotowania.

Chociaż nie ma ścisłych przepisów ani regulacji regulujących korzystanie z energii elektrycznej zamiast gazu, różne organizacje podejmują coraz więcej inicjatyw mających na celu promowanie tej metody zarówno ze względów zdrowotnych, jak i środowiskowych.

Co możesz zrobić? Jeśli już korzystasz z energii elektrycznej, świetnie! Jeśli nie, spójrz na energię elektryczną jako alternatywę i zmniejsz ryzyko dla zdrowia, a także odegraj większą rolę dla planety w tym samym czasie.

Dowiedz się więcej → 7 minut czytania

Kuchenki elektryczne są lepsze dla planety i ludzkiego zdrowia

Dla wielu osób nie ma nic lepszego niż znajome kliknięcie, syk i rozkwit niebieskich płomieni zasilanych gazem, aby pobudzić apetyt. Zapach merkaptanu – dodatku dodawanego w celu nadania gazowi ziemnemu zapachu – sygnalizuje wielu osobom, że nadszedł czas, aby usmażyć jajko lub zrobić kanapkę z grillowanym serem.

Jednak wiele ostatnich badań potwierdziło, że kuchenki gazowe są szkodliwe dla ludzkiego ciała i środowiska. Kuchenka elektryczna to znacznie zdrowszy wybór.

Dlaczego warto wybrać kuchenkę elektryczną?

Istnieje kilka powodów, dla których kuchenki elektryczne są lepsze od kuchenek gazowych.

Kuchenki elektryczne nie emitują zanieczyszczeń

Kuchenki gazowe emitują metan, który jest jednym z największych gazów cieplarnianych przyczyniających się do zmian klimatycznych. Duża część tego metanu powoli wydostaje się na zewnątrz, nawet gdy kuchenka jest wyłączona. Kuchenki gazowe uwalniają również benzen, dwutlenek azotu i cząstki stałe, z których wszystkie są szkodliwe dla zdrowia i mogą powodować choroby układu oddechowego.

Badanie z 2022 roku wykazało, że aż 12,7% wszystkich przypadków astmy u dzieci w USA jest bezpośrednio związanych z używaniem kuchenek gazowych. Oznacza to, że przejście na kuchenki elektryczne może zapobiec więcej niż jednemu na 10 przypadków astmy u dzieci.

Jeśli nie możesz sobie jeszcze pozwolić na przejście na kuchenkę elektryczną, najlepszym rozwiązaniem jest użycie wysokiej jakości filtra powietrza. Wiele filtrów usuwa cząstki stałe o wielkości od 1,0 do 3,0 mikronów – dla porównania, pojedyncza bakteria może mieć do pięciu mikronów szerokości, więc są to mikroskopijne cząstki. Niektóre filtry powietrza obniżają również poziom dwutlenku azotu w pobliżu kuchenki.

Kuchenki elektryczne są bardziej wydajne

Kuchenki gazowe działają z marną efektywnością energetyczną na poziomie 32%, podczas gdy tradycyjne kuchenki elektryczne działają z wydajnością na poziomie 75%-80%.

Jeśli kupisz kuchenkę indukcyjną – zaawansowany typ kuchenki elektrycznej, która wykorzystuje pola magnetyczne do podgrzewania patelni – uzyska ona około 85% sprawności energetycznej. Mówi się, że garnek nigdy się nie gotuje, ale kuchenki indukcyjne błyskawicznie nagrzewają naczynia, oszczędzając Twój czas w kuchni.

Kuchenki elektryczne są często nieco droższe niż kuchenki gazowe. Ponieważ jednak kuchenki elektryczne nie szkodzą twojemu zdrowiu, jest to łatwy kompromis.

Kuchenki elektryczne nie wymagają szczelinowania

Od 2019 roku Stany Zjednoczone pozyskują 80% swojej energii z paliw kopalnych. Aby stworzyć kuchenkę gazową, pracownicy muszą nieustannie wiercić i szczelinować ziemię w celu wydobycia gazu ziemnego.

Aby stworzyć kuchenkę elektryczną, górnicy wydobywają metale z ziemi tylko raz. Następnie płyta zasilana jest energią elektryczną.

Oba procesy są szkodliwe dla środowiska. Jednak jednorazowe wydobycie jest mniej destrukcyjne niż ciągłe wiercenie. Energia słoneczna i wiatrowa może również zapewnić energię do zasilania kuchenki elektrycznej, co czyni ją bardziej ekologiczną opcją.

Dom na odległość: przejście na gotowanie elektryczne

Obecnie około 66% amerykańskich gospodarstw domowych gotuje przy użyciu urządzeń elektrycznych, a liczba ta rośnie.

Agencja Ochrony Środowiska (EPA) nie ma jurysdykcji do regulowania zanieczyszczenia powietrza w pomieszczeniach poprzez ustawę o czystym powietrzu, ale miasta mogą ustanawiać własne przepisy, jeśli chodzi o zezwalanie na kuchenki gazowe. Nowy Jork zakazuje podłączania kuchenek gazowych w nowych budynkach od grudnia tego roku, idąc w ślady Seattle i Los Angeles. Amerykańska Komisja Bezpieczeństwa Produktów Konsumenckich również rozważa wprowadzenie zakazu stosowania kuchenek gazowych w domach.

Ponadto ustawa o redukcji inflacji (IRA) przeznaczyła miliardy dolarów na federalne rabaty na urządzenia elektryczne. Oznacza to, że w 2023 roku rząd zacznie udzielać rabatów na kuchenki elektryczne opatrzone pożądaną etykietą Energy Star.

Powinieneś poczekać, aż program IRA High-Efficiency Electric Home Rebate (HEEHRA) wejdzie w życie przed wymianą płyty kuchennej. Nikt nie wie, czy stany zwrócą Ci pieniądze za urządzenie zakupione przed uruchomieniem programu HEEHRA. Ale gdy program zostanie uruchomiony jeszcze w tym roku, możesz nawet otrzymać nową kuchenkę elektryczną za darmo, w zależności od poziomu dochodów!

Gdyby każdy Amerykanin przeszedł na kuchenki elektryczne, byłoby to równoznaczne z wycofaniem z ruchu 500 000 samochodów rocznie – tak bardzo kuchenki gazowe wpływają na środowisko. Na szczęście rządowe zachęty i zakazy prawdopodobnie sprawią, że elektryczne naczynia kuchenne staną się bardziej powszechne w nadchodzących latach.

Błysk na patelni

Kuchenki gazowe miały swój moment, ale odchodzą do lamusa, ponieważ kuchenki elektryczne stają się tanie, wydajne i lepsze dla ludzkiego zdrowia. Ponadto ludzie są bardziej świadomi ekologicznie niż kiedykolwiek, a wybór elektrycznej płyty kuchennej to łatwy sposób na zmianę dla siebie i planety. A co najlepsze? Twoje jedzenie będzie smakować tak samo pysznie jak zwykle.